숙주김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주김치전은 아삭한 숙주와 새콤한 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.

숙주김치전은 아삭한 숙주와 새콤한 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. 비 오는 날 간단한 점심이나 저녁 곁들임으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 274g): 열량 338.4kcal · 단백질 7.7g · 탄수화물 43.3g · 지방 15.1g · 나트륨 634.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주에서 물이 나오므로 반죽은 되직하게 맞추고, 재료를 넣은 뒤 오래 두지 말고 바로 부쳐요.

팁: 전을 얇게 펼치면 가장자리가 바삭하고 속까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료