숙주두부무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주와 두부를 살짝 데치거나 물기를 빼고 참기름에 무친 담백한 반찬이에요. 아삭한 숙주와 부드러운 두부가 어울려 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기…

숙주와 두부를 살짝 데치거나 물기를 빼고 참기름에 무친 담백한 반찬이에요. 아삭한 숙주와 부드러운 두부가 어울려 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 215g): 열량 157.3kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 6g · 지방 10.6g · 나트륨 859mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주에서 물이 나오기 쉬우니 데친 뒤 충분히 식히고 물기를 털어내요.

팁: 두부는 으깨기 전에 물기를 눌러 빼면 무침이 덜 질척해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료