숙주달걀볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주와 달걀을 센 불에 재빨리 볶아 만드는 간단한 반찬이에요. 아삭한 숙주와 부드러운 달걀에 간장과 참기름의 고소한 맛이 어울려요.

숙주와 달걀을 센 불에 재빨리 볶아 만드는 간단한 반찬이에요. 아삭한 숙주와 부드러운 달걀에 간장과 참기름의 고소한 맛이 어울려요. 가벼운 저녁이나 밥 곁들이기 좋은 한 접시예요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 223.5g): 열량 163.3kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 4.9g · 지방 11.8g · 나트륨 476mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주를 넣은 뒤 오래 볶지 않으면 아삭한 식감이 잘 남아요.

팁: 달걀은 먼저 익혀 덜어 두었다가 마지막에 섞으면 부드럽게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료