숙주차돌말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주차돌말이는 아삭한 숙주를 고소한 차돌박이로 감싸 노릇하게 구운 요리예요.

숙주차돌말이는 아삭한 숙주를 고소한 차돌박이로 감싸 노릇하게 구운 요리예요. 간장 소스를 곁들이면 짭조름한 감칠맛이 더해져, 가벼운 저녁 반찬이나 술안주로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 244g): 열량 544.4kcal · 단백질 23.2g · 탄수화물 4.5g · 지방 46.2g · 나트륨 1283.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주 물기를 잘 털어야 구울 때 팬에 물이 많이 생기지 않아요.

팁: 차돌박이가 얇아 쉽게 익으니 중불에서 굴려가며 짧게 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료