스키야키 고기두부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

스키야키 고기두부는 얇게 썬 소고기와 두부, 대파를 달큰한 간장 국물에 자작하게 익힌 일본식 전골이에요.

스키야키 고기두부는 얇게 썬 소고기와 두부, 대파를 달큰한 간장 국물에 자작하게 익힌 일본식 전골이에요. 짭조름하면서 은근한 단맛이 나고, 쌀쌀한 저녁에 밥과 함께 먹기 좋아요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 456g): 열량 561.5kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 22.8g · 지방 37.8g · 나트륨 1882.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 한꺼번에 넣기보다 냄비 바닥에 펼쳐 익히면 뭉치지 않아요.

팁: 두부가 부서지기 쉬우니 양념을 넣은 뒤에는 젓기보다 냄비를 가볍게 흔들어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료