스키야키 카츠산도 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
스키야키 카츠산도는 바삭하게 튀긴 돈가스에 달큰하고 짭짤한 스키야키 양념, 아삭한 양배추를 더해 식빵 사이에 넣은 샌드위치예요.
스키야키 카츠산도는 바삭하게 튀긴 돈가스에 달큰하고 짭짤한 스키야키 양념, 아삭한 양배추를 더해 식빵 사이에 넣은 샌드위치예요. 든든하게 챙기고 싶은 점심이나 나들이 도시락으로 잘 어울려요.
일식 · 조리 30분
영양(1인분 627.5g): 열량 3130kcal · 단백질 41.6g · 탄수화물 71.9g · 지방 289.7g · 나트륨 2413.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 양념은 튀김옷이 눅눅해지지 않도록 먹기 직전에 얇게 발라요.
팁: 튀김 온도계가 없다면 빵가루 한 조각을 넣었을 때 바로 떠오르며 잔잔하게 기포가 생기는지 살펴요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 등심 — 120 g
- 식빵 — 2 장
- 양배추 — 30 g
- 빵가루 — 20 g
- 밀가루 — 10 g
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 흑설탕 — 1 작은술
- 물 — 2 큰술
- 돈가스 소스 — 1 큰술
- 마요네즈 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술