스키야키벤토 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
스키야키벤토는 얇게 썬 소고기와 두부, 채소를 달콤짭짤한 간장 양념에 조려 밥과 함께 담은 도시락이에요.
스키야키벤토는 얇게 썬 소고기와 두부, 채소를 달콤짭짤한 간장 양념에 조려 밥과 함께 담은 도시락이에요. 부드럽고 진한 맛이라 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
일식 · 조리 25분
영양(1인분 588g): 열량 811.2kcal · 단백질 30.6g · 탄수화물 90.3g · 지방 34.6g · 나트륨 1275.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 소고기는 너무 오래 조리지 않으면 부드러운 식감이 잘 살아나요.
팁: 도시락에 담을 때 국물을 밥과 따로 담으면 밥이 덜 질척해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 등심 — 100 g
- 두부 — 0.3 모
- 배추 — 1 장
- 양파 — 0.3 개
- 표고버섯 — 1 개
- 대파 — 0.3 대
- 밥 — 1 공기
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 3 큰술