쑥갓전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓전은 향긋한 쑥갓에 묽은 반죽을 얇게 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 부드러워서 봄날 간식이나 밥상 반찬으로 잘…

쑥갓전은 향긋한 쑥갓에 묽은 반죽을 얇게 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 부드러워서 봄날 간식이나 밥상 반찬으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 249g): 열량 353.9kcal · 단백질 7.5g · 탄수화물 47.2g · 지방 15.1g · 나트륨 542mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 많이 묻히기보다 쑥갓이 겨우 엉길 정도로 얇게 입히면 향과 바삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 쑥갓의 물기를 충분히 털어야 반죽이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료