씀바귀나물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

씀바귀나물은 씀바귀를 살짝 데쳐 새콤달콤한 고추장 양념에 무친 봄 반찬이에요. 쌉쌀한 맛과 아삭한 식감이 입맛을 돋워서 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 131.3g): 열량 122.2kcal · 단백질 4.4g · 탄수화물 20.2g · 지방 3.8g · 나트륨 482.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌉쌀한 맛이 강하면 데치는 시간을 10~15초 늘려도 좋아요.

팁: 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않고 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료