씀바귀두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

씀바귀두부샐러드는 쌉싸름한 씀바귀에 담백한 두부를 곁들이고 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐 먹는 샐러드예요.

씀바귀두부샐러드는 쌉싸름한 씀바귀에 담백한 두부를 곁들이고 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐 먹는 샐러드예요. 입맛이 산뜻한 메뉴를 찾는 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 209g): 열량 195.4kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 20.6g · 지방 8.2g · 나트륨 490.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 씀바귀의 쓴맛이 강하게 느껴지면 데친 뒤 찬물에 5분 담갔다가 물기를 짜요.

팁: 두부는 으깨지지 않도록 마지막에 넣고 살살 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료