イヌニガナの味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イヌニガナの味噌汁は、春のイヌニガナを味噌で煮込んだ、香ばしくてコクのある汁物です。山菜のほろ苦さがほのかに残り、ご飯によく合います。春の昼食や夕食にもぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 559.5g）: 82.5kcal · たんぱく質 8.3g · 炭水化物 11.2g · 脂質 1.8g · ナトリウム 1025.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イヌニガナのほろ苦さが気になる場合は、ゆでてから冷水に5分ほど浸すと、食べやすくなります。
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、最後に味を見ながら少しずつ加えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イヌニガナ — 70 g
- テンジャン — 1 大さじ
- 煮干し — 5 g
- 昆布 — 4 g
- 水 — 450 ml
- 刻みニンニク — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g