ピリ辛おでん串鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛スープにおでん串と大根を入れて煮込んだ鍋です。ぷりっとしたおでんとやわらかく煮えた大根が楽しめて、肌寒い日の夕食や、軽食が食べたくなる日の昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: おでんは種類によって塩気が違います。しょうゆは少しずつ加え、最後に味見をして調整してください。
コツ: 煮汁が煮詰まったら水を少し足します。おでんは長く煮込まないと、ぷりっとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- 串付きさつま揚げ — 2 個
- 大根 — 100 g
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 1 枚
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 かけ