牛肉とわかめのピリ辛スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とわかめを入れ、粉唐辛子でピリッと辛く煮たスープです。やわらかなわかめと牛肉のうまみ、辛みのあるスープがよく合い、肌寒い日にごはんと一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 粉唐辛子は弱火でさっと炒めると、焦げにくく、スープにまんべんなくなじみます。
コツ: わかめスープは少し置いてから温め直すと、具材の味がスープによくなじみます。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- 乾燥わかめ — 8 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 500 ml