牛肉と大根のピリ辛スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と大根を入れ、粉唐辛子でピリ辛に煮込んだ韓国のスープです。やわらかな牛肉とさっぱりした大根がよく合い、ご飯と一緒に食べやすく、肌寒い日の夕食にもぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 40分
コツ: 粉唐辛子はごま油で長く炒めると苦みが出ることがあるので、30秒ほどにします。
コツ: 大根が透き通るまでしっかり煮ると、スープにほんのり甘みが出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉（ブリスケット） — 90 g
- 大根 — 120 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 1 つまみ
- 水 — 600 ml