비지전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩비지에 채소와 달걀을 섞어 노릇하게 부친 집밥 반찬이에요. 담백하고 포슬포슬한 식감이라 따뜻한 밥과 함께 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 314g): 열량 342.5kcal · 단백질 18.5g · 탄수화물 27.8g · 지방 17.4g · 나트륨 493mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩비지는 수분감이 제품마다 달라서 물은 한 번에 넣지 말고 조금씩 조절해요.

팁: 반죽을 너무 두껍게 올리면 속이 늦게 익으니 얇고 작게 부치면 좋아요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 중약불로 줄여야 겉은 노릇하고 속은 포슬포슬해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료