サザエのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サザエの歯ごたえと大根のすっきりした甘みがよく合う、澄んだスープ料理です。セリの香りが爽やかに広がり、春や夏の夕食に軽く食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 776g）: 165.7kcal · たんぱく質 27.7g · 炭水化物 10.6g · 脂質 1.4g · ナトリウム 1507.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サザエは煮すぎると硬くなることがあります。スープが沸いてから加え、必要な分だけ火を通します。
コツ: セリは最後に加えると、香りとシャキッとした食感がよく残ります。
コツ: サザエの砂が気になる場合は、下処理をしたあと流水で何度かすすぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- つぶ貝 — 120 g
- 大根 — 80 g
- セリ — 30 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 魚醤 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml