牛ホルモン鍋レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

香ばしい牛ホルモンに、きのこやニラ、春雨を加えてピリ辛に煮込む韓国風の鍋料理です。濃厚で温まる味わいなので、寒い日の夕食やみんなで囲む食卓によく合います。

スープ・鍋 · 調理 45分

栄養（1人分 790g）: 458.8kcal · たんぱく質 24.9g · 炭水化物 56.2g · 脂質 18.4g · ナトリウム 1986.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛ホルモンは下ゆでしてから使うと、スープがすっきり仕上がります。

コツ: 春雨は煮込みすぎるとスープをたくさん吸うので、最後に加えるのがおすすめです。

コツ: ニラはすぐにしんなりするので、仕上げ直前に加えて香りを生かします。

コツ: ホルモンの香ばしさが十分にあるので、ごま油は加えなくても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）