牛肉と干し菜っ葉のスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛肉と干し菜っ葉をテンジャンで香ばしく煮込んだスープです。ご飯と合わせると食べごたえがあり、寒い日のランチや夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 45分

栄養（1人分 737g）: 244.9kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 11.6g · 脂質 14.9g · ナトリウム 978.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し菜っ葉の水気をしっかり絞ると、スープが薄まりません。

コツ: テンジャンは沸騰した湯に直接入れるより、スープをお玉一杯分取って溶いてから加えると、だまになりにくいです。

コツ: 牛の肩バラ肉を先に炒めると、スープに香ばしいうまみが加わります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）