牛肉とトマトの味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマトを味噌汁に入れて煮た、家庭的な汁物です。味噌の香ばしさにトマトのさわやかな酸味が加わり、ご飯によく合います。肌寒い夕方や、いつもの汁物が食べたくなったときにおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 765g）: 226.7kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 15.6g · 脂質 10.3g · ナトリウム 981.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トマトは煮すぎると形が崩れるので、最後に加えて形が残る程度に火を通します。
コツ: 味噌は商品によって塩気が異なります。最初は分量より少なめに溶き、煮立ててから味をみて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- トマト — 1 個
- 味噌 — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 400 ml
- 赤唐辛子 — 0.3 個