牛肉と大根葉の干し菜入りクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と大根葉の干し菜をじっくり煮込み、ご飯と一緒に食べる、滋味深いクッパです。やわらかな肉と干し菜の歯ごたえが調和し、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 45分
コツ: 干し菜が硬い場合は、煮る前に茎の部分を手で押してやわらかくします。
コツ: みそは塩分が異なることがあるので、スープを煮立ててから味見をして、塩加減を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肩バラ肉 — 70 g
- 大根葉の干し菜 — 80 g
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉だし — 400 ml
- みそ — 1 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ