牛肉とわかめのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と戻したわかめを煮込んだスープに、手でちぎったすいとんを加えた一品です。わかめのやさしいうま味と牛肉のコクが、あっさりと調和します。温かく食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 512g）: 400.5kcal · たんぱく質 19.4g · 炭水化物 57.4g · 脂質 8.6g · ナトリウム 2347.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地が手にたくさん付くときは小麦粉を少し足し、かたすぎるときは水を小さじ1ずつ加えます。
コツ: すいとんの生地は十分に休ませると、薄くちぎって入れやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 60 g
- 乾燥わかめ — 5 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 350 ml
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ