牛肉とわかめの冷製スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
戻したわかめと牛肉を、酸味のあるスープに入れて冷たく食べる夏の汁物です。やわらかなわかめとあっさりした牛肉に、酢のさわやかさがよく合い、暑い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 395.8g）: 128.1kcal · たんぱく質 10.5g · 炭水化物 8.4g · 脂質 5.9g · ナトリウム 861.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープを先に冷ましてから酢を加えると、酸味の香りがよりさわやかに残ります。
コツ: わかめは戻したあと水気をしっかり絞ると、スープが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 乾燥わかめ — 8 g
- 牛赤身肉 — 50 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 酢 — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 300 ml