牛肉とセリのえごまスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とセリをえごま粉でとろみがつくまで煮込んだ、香ばしいスープです。香りのよいセリとえごまの風味がよく合い、肌寒い日の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: セリは長く煮ると香りや食感が弱くなるので、最後に加えます。
コツ: えごま粉はスープをお玉一杯分取り分けて先に溶くと、ダマにならずに混ざります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- セリ — 60 g
- エゴマパウダー — 2 大さじ
- 牛だし — 400 ml
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ