牛肉ともやしのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とシャキシャキのもやしを入れて、澄んだ味わいに仕上げたスープです。あっさりしたスープに長ねぎの香りが合わさり、ご飯と一緒に昼食や夕食に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 727.7g）: 206.7kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 6.4g · 脂質 10.7g · ナトリウム 2093.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしは煮ている間にふたをしておくと、青臭さが出にくくなります。
コツ: 韓国のスープ用しょうゆを使う場合は塩気が強いことがあるので、塩を少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- 豆もやし — 1 つかみ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 2.5 カップ