牛肉と豆もやしのキムチスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と豆もやし、キムチを一緒に煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたスープです。ご飯と一緒に食べると、満足感のある一品になります。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 豆もやしを入れたあとは、ふたを何度も開けないようにすると、青臭さが出にくくなります。
コツ: キムチの塩気や熟し具合に合わせて、しょうゆの量を少しずつ調整してください。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- 豆もやし — 100 g
- 白菜キムチ — 100 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 450 ml