소고기전골우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 채소를 달큰한 간장 국물에 끓여 우동과 함께 먹는 따뜻한 전골이에요. 추운 날 저녁이나 든든한 한 그릇이 생각나는 날 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 1004g): 열량 680.1kcal · 단백질 33.6g · 탄수화물 81.6g · 지방 23.8g · 나트륨 1479.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소 양지는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 채소가 익은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 우동면은 포장지에 따라 미리 한 번 헹구면 국물이 덜 탁해져요.

팁: 쑥갓은 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료