소고기구운채소샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 가지, 파프리카, 양파를 구워 따뜻하게 올린 샐러드예요. 고소한 고기와 달큰하게 익은 채소에 발사믹식초를 더하면 산뜻한 맛이 나요.

소고기와 가지, 파프리카, 양파를 구워 따뜻하게 올린 샐러드예요. 고소한 고기와 달큰하게 익은 채소에 발사믹식초를 더하면 산뜻한 맛이 나요. 가볍게 점심을 먹고 싶거나 저녁에 따뜻한 샐러드가 당길 때 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 채소는 팬에 겹치지 않게 펼쳐 구우면 물기가 덜 생겨요.

팁: 소고기는 구운 뒤 잠깐 쉬게 해야 썰 때 육즙이 덜 흘러요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기(살코기) — 100 g
  • 가지 — 0.5 개
  • 빨간 파프리카 — 0.5 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 어린잎채소 — 1 줌
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 발사믹식초 — 1 큰술
  • 꿀 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.1 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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