牛肉と白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とやわらかな白菜を一緒に煮込んだ、素朴な家庭のスープです。韓国味噌で味を調えると、ほどよい塩気と深い味わいになり、ご飯によく合います。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 40分
栄養（1人分 731.8g）: 254.8kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 6.9g · 脂質 17.1g · ナトリウム 1029.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜の茎が太い場合は、葉より先に入れて2〜3分長く煮ると、均一に火が通ります。
コツ: 韓国味噌は商品によって塩気が異なります。最初から多く入れず、最後に味を見て足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 70 g
- 韓国白菜 — 120 g
- 韓国みそ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml
- こしょう — 0.1 小さじ