牛肉とチンゲン菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とチンゲン菜を入れて、すっきりと煮込んだスープです。牛肉のうまみにチンゲン菜のさわやかな食感が合い、ごはんと一緒に食べるのにぴったりです。しっかり食べたいけれど、あっさりした汁物が欲しい昼食や夕食におすすめです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 696.2g）: 162.4kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 3.6g · 脂質 9.1g · ナトリウム 636.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チンゲン菜は長く煮るとすぐにやわらかくなるので、最後に加えて、しんなりする程度に火を通します。
コツ: 牛肉を炒めるときに先にしょうゆを加えると、肉に味がなじんでスープの味が引き締まります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- チンゲン菜 — 1 個
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 500 ml