牛肉ときのこのしゃぶしゃぶのだし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉やきのこ、白菜を澄んだだしにさっとくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。肉はやわらかく、だしはあっさりとしていて、野菜から出るほのかな甘みも楽しめます。温かい夕食が食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 牛肉を一度に入れるとくっつくことがあるので、一枚ずつ入れて火を通してください。
コツ: きのこは加熱するとかさが減るので、最初から多めに入れても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 120 g
- しいたけ — 2 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 白菜 — 2 枚
- 大根 — 50 g
- だし汁 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.1 小さじ