牛肉ときのこの韓国風鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉としいたけ、豆腐をひとつの鍋で煮込んだ、コクがありながらあっさりとした味わいの鍋料理です。ご飯によく合い、忙しい日の夕食やしっかり食べたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 680.5g）: 269.1kcal · たんぱく質 26.7g · 炭水化物 13.9g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1205mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: しいたけを炒めてから水を加えると、香りが汁によく移ります。
コツ: 豆腐は最後に加えると、形が崩れにくくなります。
コツ: 牛肉は煮すぎると硬くなることがあるので、薄切りを使いましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- しいたけ — 3 個
- 豆腐 — 100 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 350 ml