소고기 페퍼 스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기에 굵은 후추를 입혀 센 불에 구워 내는 스테이크예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 후추 향이 고기 맛을 또렷하게 살려줘요.

소고기에 굵은 후추를 입혀 센 불에 구워 내는 스테이크예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 후추 향이 고기 맛을 또렷하게 살려줘요. 감자나 채소를 곁들여 든든한 저녁으로 즐기기 좋아요.

양식 · 조리 20분

영양(1인분 414g): 열량 628.3kcal · 단백질 36.9g · 탄수화물 29.9g · 지방 38.8g · 나트륨 934.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 전 표면의 물기를 닦으면 팬에서 더 잘 노릇해져요.

팁: 굽는 동안 자주 누르거나 뒤집지 말고, 한 면이 잘 구워진 뒤 한 번 뒤집어요.

팁: 후추 향을 진하게 내고 싶다면 굵게 간 통후추를 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료