牛肉餃子鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉や餃子、白菜、きのこを鍋に入れて、ぐつぐつ煮込む鍋料理です。肉と餃子のうまみが溶け込んだスープはコクがあり、やわらかく煮えた野菜と一緒に、ごはんのおかずとしてみんなで楽しめます。風が冷たい日や、温かい夕食が食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 餃子が破れないよう、入れたあとはおたまで何度もかき混ぜず、鍋を軽く揺すります。
コツ: 餃子やだしの塩加減によって味が変わるので、しょうゆは最初から全部入れず、味見をしながら加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 80 g
- 餃子 — 3 個
- 白菜 — 2 枚
- しいたけ — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 牛だし — 400 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ