牛肉と白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と白菜を一緒に煮込み、白菜の甘みとやわらかな肉の味わいを楽しめるスープです。ご飯によく合い、肌寒い日の昼食や夕食に、気軽な家庭料理としてどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 699.4g）: 137.1kcal · たんぱく質 13.6g · 炭水化物 7.9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1354.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜を牛肉と先に炒めると、スープに甘みがよくなじみます。
コツ: 牛肉の切り身が厚い場合は、スープに加える前に薄く切ると、やわらかく火が通ります。
コツ: しょうゆは一度にたくさん入れず、最後に味を見ながら少しずつ加えるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 60 g
- 白菜 — 150 g
- 長ねぎ — 20 g
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 水 — 450 ml
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ