시래기코다리조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기코다리조림은 말린 무청과 코다리, 무를 매콤한 양념에 자작하게 졸인 밥반찬이에요.

시래기코다리조림은 말린 무청과 코다리, 무를 매콤한 양념에 자작하게 졸인 밥반찬이에요. 부드럽게 익은 시래기와 담백한 생선살에 칼칼한 양념이 배어들어, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 40분

영양(1인분 616g): 열량 415.1kcal · 단백질 65g · 탄수화물 28.6g · 지방 4.4g · 나트륨 1847.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 미리 충분히 삶아 부드럽게 만든 뒤 사용해요.

팁: 조리는 동안 생선살이 부서지지 않도록 자주 뒤적이지 말고, 국물을 끼얹어 간을 배게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료