大根の葉とえごま粉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
柔らかく戻した干し大根の葉をえごま粉と一緒に、香ばしく煮込んだスープです。ご飯によく合い、風が冷たい日や温かい汁物が恋しくなる夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 670g）: 154.7kcal · たんぱく質 8.7g · 炭水化物 15.7g · 脂質 7.9g · ナトリウム 622.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでた干し大根の葉が硬ければ、さらに少しゆでて柔らかくなったか確かめます。
コツ: えごま粉は最後に加え、鍋底にこびりつかないようによく混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干し菜っ葉 — 120 g
- すりえごま — 2 大さじ
- みそ — 0.8 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 500 ml