시래기들깨볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 삶은 시래기에 들깨가루를 넣어 구수하게 볶아내는 겨울 반찬이에요. 밥과 함께 먹으면 담백하고 포근한 맛이 잘 어울려서 점심이나 저녁…

부드럽게 삶은 시래기에 들깨가루를 넣어 구수하게 볶아내는 겨울 반찬이에요. 밥과 함께 먹으면 담백하고 포근한 맛이 잘 어울려서 점심이나 저녁 반찬으로 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 234g): 열량 172.3kcal · 단백질 6.8g · 탄수화물 13.6g · 지방 11.3g · 나트륨 644.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기의 줄기가 질기면 볶기 전에 손으로 한 번 더 찢어주세요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

팁: 시래기 물기를 너무 세게 짜면 뻣뻣해질 수 있어 살짝 촉촉한 정도로 준비해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료