시오라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시오라멘은 소금으로 간한 맑은 국물에 탱글한 면과 해산물을 담아 먹는 일본식 라멘이에요.

시오라멘은 소금으로 간한 맑은 국물에 탱글한 면과 해산물을 담아 먹는 일본식 라멘이에요. 국물이 담백하고 깔끔해서 가벼운 점심이나 따뜻한 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 1045.5g): 열량 672.3kcal · 단백질 41.9g · 탄수화물 111.4g · 지방 10g · 나트륨 2522.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 조개는 소금물에 20분 정도 담가 모래를 빼고 깨끗이 씻어 써요.

팁: 면은 국물에 바로 삶지 말고 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않아요.

팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 입이 벌어지거나 색이 바뀌면 바로 불을 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료