ほうれん草と牡蠣の韓国風みそ汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草と牡蠣の韓国風みそ汁は、テンジャンで味を調えた汁に、ほうれん草と牡蠣を入れてやさしく煮た冬のスープです。牡蠣のあっさりとしたうま味とほうれん草のさわやかな香りが合わさり、朝食や軽めの夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 628.5g）: 132.5kcal · たんぱく質 13.4g · 炭水化物 13.2g · 脂質 3.3g · ナトリウム 1493.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えるのがおすすめです。
コツ: ほうれん草は汁に入れる前に冷水に浸し、振り洗いすると土を落としやすくなります。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最後に味見をして塩を調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 450 ml
- 昆布 — 5 g
- ほうれん草 — 60 g
- 牡蠣 — 80 g
- 味噌 — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 0.5 g