ほうれん草と豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草と豆腐を澄んだ汁で煮た、あっさりした家庭料理のスープです。やわらかな豆腐とみずみずしいほうれん草がよく合い、ご飯と一緒に食べやすく、軽めの昼食や夕食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 591.5g）: 123.6kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 8g · 脂質 5.5g · ナトリウム 494.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ほうれん草は煮すぎると食感がやわらかくなりすぎるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 味噌の塩分に合わせて量を調整し、まず少なめに溶いて味見をしてから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ほうれん草 — 70 g
- 豆腐 — 100 g
- 水 — 400 ml
- 味噌 — 0.5 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g