시금치볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치를 마늘과 굴소스에 빠르게 볶아내는 간단한 반찬이에요. 짭조름하고 향긋해서 밥과 잘 어울리고, 점심이나 저녁 식탁에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 179g): 열량 139.8kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 13.5g · 지방 8.1g · 나트륨 729.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 물기가 많으면 볶을 때 국물이 생기니 씻은 뒤 물기를 충분히 털어내요.

팁: 시금치를 오래 볶으면 색과 식감이 쉽게 무르니 센 불에서 짧게 볶아요.

팁: 굴소스의 짠맛은 제품마다 다르니 처음에는 조금 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료