시금치 베이컨 키쉬 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
시금치 베이컨 키쉬는 바삭한 파이 속에 달걀, 시금치, 베이컨을 부드럽게 구워 넣은 음식이에요.
시금치 베이컨 키쉬는 바삭한 파이 속에 달걀, 시금치, 베이컨을 부드럽게 구워 넣은 음식이에요. 고소하고 촉촉해서 주말 브런치나 여유 있는 점심, 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.
양식 · 조리 50분
영양(1인분 391.3g): 열량 863.7kcal · 단백질 31.8g · 탄수화물 52.8g · 지방 58.1g · 나트륨 1316.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 시금치와 볶은 재료의 물기를 충분히 줄여야 속이 묽어지지 않아요.
팁: 페이스트리 가장자리가 빨리 갈색이 되면 알루미늄 포일을 가장자리만 덮어 주세요.
팁: 구운 직후보다 10분 정도 식힌 뒤 자르면 속이 더 단정하게 잡혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 페이스트리 생지 — 80 g
- 달걀 — 1.5 개
- 시금치 — 50 g
- 베이컨 — 25 g
- 양파 — 30 g
- 우유 — 60 ml
- 생크림 — 40 ml
- 치즈 — 25 g
- 버터 — 5 g
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.3 g