새우 카키아게 소바 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메밀면 위에 새우와 채소를 바삭하게 튀겨 올리고, 아삭한 채소와 소스를 곁들여 먹는 일본식 샐러드예요. 고소한 튀김과 산뜻한 면이 어울려 더운 날 점심으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

팁: 튀김옷은 오래 섞지 않아야 바삭한 결이 살아나요.

팁: 튀김을 올리기 전에 면과 채소의 물기를 잘 빼면 소스가 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 메밀면 — 150 g
• 새우 — 4 개
• 양파 — 0.3 개
• 당근 — 0.3 개
• 밀가루 — 2 큰술
• 물 — 2 큰술
• 식용유 — 300 ml
• 양상추 — 2 장
• 쯔유 — 1 큰술
• 쌀식초 — 1 작은술
• 통깨 — 1 작은술

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