생강 돼지고기 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

생강 돼지고기 정식은 얇은 돼지고기를 생강과 간장 양념에 볶아 밥, 국, 반찬과 함께 내는 일본식 한 끼예요.

생강 돼지고기 정식은 얇은 돼지고기를 생강과 간장 양념에 볶아 밥, 국, 반찬과 함께 내는 일본식 한 끼예요. 달큰하고 짭짤한 고기에 생강 향이 산뜻하게 감돌아요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 630g): 열량 648.4kcal · 단백질 32.7g · 탄수화물 90g · 지방 15.6g · 나트륨 1547.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지고기를 팬에 한꺼번에 겹쳐 넣지 않으면 물기가 덜 생기고 고루 볶여요.

팁: 생강 향을 또렷하게 내고 싶다면 양념에 넣을 생강을 조금 남겨 마지막에 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료