잔멸치매실덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잔멸치와 새콤달콤한 매실장아찌, 김을 따뜻한 밥에 올려 먹는 일본식 덮밥이에요. 짭짤하고 산뜻한 맛이 어우러져 간단한 점심으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 5분

영양(1인분 237g): 열량 388.6kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 74.1g · 지방 2.7g · 나트륨 297.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 매실장아찌의 짠맛이 강하면 양을 조금 줄여 밥과 함께 맛을 맞춰요.

팁: 잔멸치가 크거나 딱딱하면 따뜻한 밥 위에 잠시 올려 부드럽게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료