시라스달걀밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

따뜻한 밥에 잔멸치와 날달걀, 간장을 얹어 고루 비벼 먹는 일본식 한 그릇이에요.

따뜻한 밥에 잔멸치와 날달걀, 간장을 얹어 고루 비벼 먹는 일본식 한 그릇이에요. 달걀의 고소함과 멸치의 짭짤한 맛이 어우러져 간단히 챙기고 싶은 아침이나 점심에 잘 맞아요.

일식 · 조리 5분

영양(1인분 285g): 열량 431.4kcal · 단백질 20.5g · 탄수화물 68.1g · 지방 6.8g · 나트륨 644.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 간장은 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 더해 간을 맞춰요.

팁: 날달걀이 부담스럽다면 달걀을 반숙으로 익혀 올려도 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료