시라스 오믈렛 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시라스 오믈렛은 잔멸치를 달걀물에 넣어 촉촉하게 부친 일본식 오믈렛이에요. 달걀의 고소함에 잔멸치의 짭조름한 감칠맛이 어우러져 아침이나 가벼운…

시라스 오믈렛은 잔멸치를 달걀물에 넣어 촉촉하게 부친 일본식 오믈렛이에요. 달걀의 고소함에 잔멸치의 짭조름한 감칠맛이 어우러져 아침이나 가벼운 점심에 잘 맞아요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 137.2g): 열량 222.7kcal · 단백질 20.7g · 탄수화물 2.1g · 지방 13.7g · 나트륨 320.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 잔멸치 간이 짭짤한 편이라 소금은 따로 넣지 않고 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 불이 세면 겉이 먼저 갈색으로 익으니 중약불에서 천천히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료