연어 시오코지구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어에 소금누룩을 발라 잠시 재운 뒤 노릇하게 구워 내는 일본식 생선 반찬이에요.

연어에 소금누룩을 발라 잠시 재운 뒤 노릇하게 구워 내는 일본식 생선 반찬이에요. 짭조름한 감칠맛과 부드러운 연어가 잘 어울려 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 좋아요.

일식 · 조리 35분

팁: 소금누룩이 팬에서 쉽게 탈 수 있으니 굽기 전에 표면의 덩어리를 살짝 걷어 내요.

팁: 연어 두께에 따라 굽는 시간을 조절하고, 살이 불투명해지고 결대로 잘 갈라지면 익은 거예요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료