ウニ入りわかめスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ウニの香ばしさとわかめの磯の香りが、澄んだスープに溶け込んだ済州島風の一品です。昼食に軽く食べたいときや、香り豊かな温かい夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 20分

栄養（1人分 491.5g）: 97.5kcal · たんぱく質 9.6g · 炭水化物 7.4g · 脂質 3.6g · ナトリウム 909.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ウニは長く煮ると香りが弱まり、食感も硬くなることがあります。

コツ: わかめは十分に戻してから洗うと、スープが濁りにくくなります。

コツ: しょうゆは香りづけ程度に加え、最後に塩で味を調えると、澄んだスープに仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）