해산물 그라탱 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해산물 그라탱은 새우와 홍합에 크림소스를 입히고 치즈를 올려 오븐에 구운 요리예요.

해산물 그라탱은 새우와 홍합에 크림소스를 입히고 치즈를 올려 오븐에 구운 요리예요. 부드럽고 고소한 소스에 해산물의 감칠맛이 어우러져, 쌀쌀한 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

양식 · 조리 35분

영양(1인분 404.7g): 열량 556.2kcal · 단백질 33.2g · 탄수화물 22.6g · 지방 37.4g · 나트륨 1072mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해산물은 팬에서 오래 익히지 말고 짧게 볶아야 오븐에 구운 뒤에도 질겨지지 않아요.

팁: 소스에 우유를 한 번에 붓지 말고 나눠 넣으며 저으면 매끈하게 만들기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료